gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z dnia 18 marca 2013

    www.gotujezcorka.blog.pl

     

    Buraki, brokuly  marchewka to prawdziwa bomba witaminowa. Polaczylam ze soba te trzy warzywa i zrobilam sok wielowarzywny. W przypadku brokulow wykorzystala glownie ogonki / lodyzki. Dla proby przepuscilam przez sokowirowke tez kwiaty, ale soku prawie z nich nie bylo.

    Niestety, zeby zrobic taki sok bez sokowirowki sie nie obejdzie.

    Do zrobienia tego koktajlu wielowarzywnego wzielam:

    • 2 male buraczki,
    • 6 marchewek,
    • okolo 100 g ogonkow brokula.

    Malenstwo tez dostalo do picia ale musialam dodac jej lyzeczke miodu.

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

     

    Potrzebujemy:
    • 1 udko kurczaka (podane w przepisie ilosci odnosza sie do 1 udka),
    • 1 zabek czosnku,
    • 4 – 5 ziarenek jalowca,
    • 1/2 lyzeczki suszonego rozmarynu,
    • sol, pieprz do smaku,
    • 1 czerwona cebula,
    • 1 glowka czosnku nieobrana,
    • 1 lyzka oliwy z oliwek.
    Wykonanie:
    • 1 zabek czosnku kroimy na 5 – 6 plasterkow,
    • Owoce jalowca miazdzymy nozem,
    • Udko kurczaka myjemy i suszymy. Delikatnie podnosimy skore i nacieramy sola i pieprzem. Robimy w miesie okolo 5 naciec (otworow) z kazdej strony i do powstalych kieszonek wkladamy 3 kawalki czosnku i 2 kulki jalowca. Na tym etapie dzielnie pomagala mi coreczka. Spodobalo sie jej wkladanie czosnku i jalowca do kurczaka. Swoim nozem zabawka probowala tez miazdzyc jalowiec. Niestety kulki sprawialy jej psikusa i uciekaly, ale zabawa byla pierwszorzedna,
    • Na koniec, z kazdej strony, posypujemy udko rozmarynem,
    • Tak przygotowanego kurczaka wkladamy w rekaw foliowy do pieczenia lub do naczynia zaroodpornego, skrapiamy oliwa z oliwek i wkladamy do lodowki przynajmniej na godzine. Ja odstawilam go do lodowki na cala noc,
    • Przed pieczeniem kroje czerowona cebule na kilka grubszych czastek, biore glowke czosnku (nie obieram jej), delikatnie smaruje oliwka z oliwek, sole i dokladam do kurczaka,
    • Calosc pieke w temperaturze 200 stopni okolo godziny.
    Podaje z ziemniakami lub kasza. Smacznego.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Trzeba sobie od czasu do czasu umilac zycie:) W poniedzialek rano wstaje sie ciezko wiec postanowilam pozwolic sobie na chwilke porannego relaksu z kubkiem przyjemnosci.
    Od zawsze lubilam kakao. Cynamon to tez jedna z moich ulubionych przypraw.
    Cynamonowe kakao robi sie bardzo szybko.
    Polowe kubka mleka zagotowywuje. Do drugiej dodaje kakao, mieszam i wlewam do gotujacego sie mleka. Gotuje kilka minut. Brzeg kubka delikatnie zwilzam, oproszam cynamonem i przelewam kakao. Mozna dodac odrobine cukru lub miodu ale ja lubie gorzkie. Oproszenie kubka cynamonem a nie dodanie go do kakao powoduje, ze cynamon nie dominuje w napoju a jest wyczuwalny. Gotowe.
    Teraz moge na chwilke usiasc i popijajac, podzielic sie z Wami moim przepisem.
    Milego poniedzialku:)

    Zimowe szaleństwa


    • Facebook