gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z dnia 21 marca 2013

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • Okolo 2 l rosolu drobiowego,
    • 3 marchewki,
    • sredniej wielkosci brokul,
    • 1 maly lub pol duzego kalafiora,
    • okolo 200 g brukselki,
    • 4 ziemniaki,
    • sol, pieprz do smaku,
    • 1/4 lyzeczki cukru,
    • 1 lyzeczke kolendry,
    • ziele angielskie, lisc laurowy,
    • zabek czosnku,
    • 2 lyzki otrab,
    • 1 lyzeczke koperku.

    Przygotowanie:

    • Kalafiora i brokuly dziele na mniejsze rozyczki,
    • Marchewke kroje w poltalarki,
    • Czosnek drobno siekam,
    • Ziemniaki kroje w kostke,
    • Do garnka wkladam marchewke, ziemniaki, kalafiora, brukselke, czosnek i zalewam rosolem,
    • Dodaje przyprawy: ziele angielskie, lisc laurowy, kolendre, cukier,
    • Wszystkie skladniki gotuje okolo 20 -25 minut,
    • Po tym czasie dodaje brokuly, wsypuje otreby i gotuje jeszcze okolo 15 minut,
    • Zupe przed podaniem miksuje, ale jesli lubicie jesc warzywa w kawalkach to nie miksujcie,
    • Na talerzu posypuje koperkiem – u mnie suszony.

    Zupe mozna zaprawic maka i dodac smietane, ale ja tego nie robie.

    Zimowa zupa krem

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:
    • 1 banana
    • 1 gruszke,
    • garsc listkow natki pietruszki,
    • 1 lyzeczke soku z cytryny,
    • sok z 1 pomaranczy,
    • 1 lyzeczke oliwy z oliwek,
    • 1 lyzeczke miodu.
    Przygotowanie:
    • Z cytryny i pomaranczy wyciskam sok,
    • Do blendera wkladam pokrojonego banana, gruszke, garsc listkow natki pietruszki, dolewam wycisniety sok z cytrusow, oliwe z oliwek, miod i miksuje,
    • Przelewam do szklanek i podaje.

    Zdrowe sniadanie

    2
    www.gotujezcorka.blog.pl

    Przegladam wp.pl i w zakladce fitness jest artykul o 7 produktach, ktore powinno sie jesc codziennie. Podzialalo to na moja wyobraznie, bo jesli cos jest zdrowe i nadaje sie do jedzenia dla malych dzieci to jako dobra mama musze to zrobic coreczce. Z rana jest malo czasu wiec najszybszym sniadaniem do zrobienia i co najwazniejsze  do zjedzenia jest kaszka na mleku. Jesli ma byc zdrowo to koniecznie platki z amarantusa. W rondelku wlasnie rozklejaja sie w mleku. Przeczytalam, ze codziennie powinnismy jesc jajka (a cholesterol?) bo sa zdrowe dla naszych oczu, orzechy – paliwo dla mozgu i skutecznie wprawiaja nas w dobry nastroj co rano nie jest bez znaczenia. Kolejne na liscie sa cytrusy, zielone warzywa,  herbata, ryby, jogurt.

    Nie wszystko wykorzystam do sniadaniowego menu ,ale cos z pewnoscia dodam. Do dziela bo czas nieublaganie pedzi.

    Potrzebujemy:

    • 250 ml mleka,
    • 2 lyzki platkow amarantusa,
    • 2 lyzeczki otrab,
    • 1 lyzka mielonych migdalow,
    • 1 lyzka mielonych orzechow laskowych,
    • 2 zoltka.

    Przygotowanie:

    • Do gotujacego sie mleka wsypuje platki z amarantusa i rozklejam okolo 20 – 30 minut.
    • Tak przygotowane platki zdejmuje z kuchni i dodaje do nich zoltka szybko przy tym mieszajac,
    • Odstawiam do ostygniecia i w tym czasie praze na patelni migdaly i orzechy laskowe,
    • Dodaje do amarantusa i mieszam,
    • Mozna oslodzic lyzeczka miodu.

    Smaczne i zdrowe sniadanie gotowe.

    Czerwona salatka

    1

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:
    • 5 szt pomidorow,
    • 2 czerwone cebule,
    • 1 duze lub 2 male winne jablka (najlepiej czerwone),
    • 3 zabki czosnku,
    • salate lodowa,
    • 1 lyzke octu jablkowego,
    • 1 lyzke oliwy z oliwek,
    • sol i pieprz do smaku,
    • 1 lyzeczke tymianku,
    • 1 lyzeczke kolendry,
    • 2 lyzeczki otrab.
    Przygotowanie:
    • Salate rwe na kawalki,
    • Cebule kroje w cienkie poltalarki,
    • Czosnek drobno siekam,
    • Pomidory i jablka tez kroje na male czastki,
    • Dodaje otreby,
    • Mieszam wszystkie skladniki, doprawiam sola, pieprzem, kolendra i tymiankiem,
    • Na koncu dodaje ocet jablkowy i oliwe z oliwek,
    • Przed podaniem wstawiam do lodowki, zeby wszystkie smaki sie dobrze polaczyly.
    Czerwona salatke czesto robie do mojego kurczaka z czosnkiem, tymiankiem i octem jablkowym (przepis na blogu). Swietnie podkresla jego smak.

    ;


    • Facebook