gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z okresu: 7.2013

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • około 200 g białego sera,
    • 1 jabłko,
    • 4 jajka,
    • 6 lyzek platkow owsianych,
    • 3 lyzki otrąb,
    • 4 lyzki rodzynek,
    • 1 – 2 torebki cukru waniliowego,
    • 10 lyzek maki,
    • olej do smażenia.

    Wykonanie:

    • Rodzynki i platki owsiane zalewamy woda i odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie odsączam z wody,
    • Bialy ser scieram na tartce na drobnych oczkach,
    • Również jabłko scieram na drobnych oczkach,
    • Do sera dodaje platki owsiane, rodzynki, jablko i otreby,
    • Zoltka ucieram z cukrem waniliowym i dodaje do masy,
    • Bialka ubijam i tez dodaje do masy delikatnie mieszając,
    • Na końcu dodaje make. U mnie wyszlo około 10 lyzek ale ilość maki zależy od wilgotności masy. Radze wiec make dodawać stopniowo.
    • Smaze na oleju rzepakowym.

    Placuszki swietnie smakuje na cieplo i na zimno. Mozna je posmarowac ulubionym dzemem lub miodem. Kiedy wybieramy się z coreczka na dluzszy spacer zabieram je ze sobą.

     

    Z dziećmi i dla dzieci

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • piers z kurczaka – u mnie 3 szt.,
    • sol i pieprz do smaku,
    • tymianek – około 1 lyzki,
    • 1 duże opakowanie kefiru – ilość kefiru zależy od ilości piersi z kurczaka,
    • około 5 garści platkow kukurydzianych.

     

    Przygotowanie:

    • Piersi z kurczaka myjemy i kroimy na paski o podobnej wielkości,
    • Solimy i pieprzymy do smaku, posypujemy tymiankiem i wkładamy do miski,
    • Zalewamy kefirem – kawałki kurczaka powinny byc przykryte kefirem,
    • Odstawiamy do lodówki na noc,
    • Platki kukurydziane kruszymy – ja wkładam do reklamówki i rozwalkowywuje,
    • Rozgrzewamy piecyk do 180 stopni,
    • Blache wykładamy papierem do pieczenia,
    • Kawalki kurczaka obtaczamy w pokruszonych platkach kukurydzianych i układamy na blasze,
    • Pieczemy około 20 min.

    Tak przygotowane paluszki z kurczaka sa miękkie i soczyste. Moja coreczka lubi je podjadać na spacerze. Można je podawac jako przekaske z ulubionym dipem lub tradycyjnie z ziemniakami i surowka.

    Z dziećmi i dla dzieci

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Obiad, ktory smakuje wszystkim domownikom i jest szybki w przygotowaniu. Dzieki wykorzystaniu podobnych skladnikow smaki dobrze sie uzupelniaja - mamy kurczaka w marynacie z octu jablkowego i salatke, ktorej elementem skladowym jest tez jablko. Lekki posilek sprawdza sie swietnie na cieple dni. Sprobujcie moze Wam tez bedzie smakowal.
    Przepisy na moim blogu:

     


    • Facebook