gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy w kategorii: Sos

    Sos z pieczonych jablek

    0

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Przygotowanie:

    • okolo 5 szt jablek,
    • 1/3 cytryne,
    • 2 pomarancze,
    • miod do smaku – mozna pominac,
    • 1/2 lyzeczki cynamonu.

    Przygotowanie:

    • Jablka obieramy, kroimy na cztery czesi i wydrazamy srodek,
    • Jablka ukladam w naczyniu zaroodpornym z przykryciem,
    • Zalewamy je sokiem wycisnietym z cytryny,
    • Posypujemy je cenamonem – to zajecie mojej coreczki. Kiedy widzi, ze biore do reki przyprawe musi koniecznie chociaz troszke dodac do poytrawy,
    • Dodaje sok wycisniety z pomaranczy, naczynie zaroodporne zamykam, zeby w czasie pieczenia sok nie odparowal,
    • Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni i pieke jablka przez 30 minut,
    • Po wyjeciu miksuje blenderm i odstawiam do przestygniecia,
    • Do smaku mozna doprawic miodem.

    Moje malenstwo kiedy powiedzialam, ze sos przestygl lyzeczka podjadalo jeszcze z naczynia zaroodoprnego. Smialo moge powiedziec ze smakuje swietnie sam. Sos jablkowy jest doskonalym dodatkiem do deserow, nalesnikow. Mozna nim smarowac kanapke tak jak dzemem. Ja czasami dodaje go jako dodatek do mies np. pieczonego drobiu.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 3 zoltka,
    • 3 lyzki cukru waniliowego,
    • 200 ml smietany 30 %,
    • 100 ml mleka,
    • 1 laska wanilii.

    Wykonanie:

    • Z jajek bierzemy zoltka i ucieramy z cukrem waniliowym,
    • Smietane mieszamy z mlekiem, z wanilii wyskubujemy ziarenka i razem z laska wkladamy do mleka. Calosc zagotowywujemy,
    • Mleko ze smietana i wanilia bardzo wolno wlewamy do miski z utartymi zoltkami. Pamietamy, ze caly czas musimy mieszac,
    • Calos podgrzewamy na niewielkim ogniu ciagle mieszajac. Robimy to az sos zgestnieje. Musimy uwazac, zeby jajka nam sie nie zciely.

    Sos jest juz gotowy.


    • Facebook