gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z tagiem: bialy ser

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • około 200 g białego sera,
    • 1 jabłko,
    • 4 jajka,
    • 6 lyzek platkow owsianych,
    • 3 lyzki otrąb,
    • 4 lyzki rodzynek,
    • 1 – 2 torebki cukru waniliowego,
    • 10 lyzek maki,
    • olej do smażenia.

    Wykonanie:

    • Rodzynki i platki owsiane zalewamy woda i odstawiamy na około 20 minut. Po tym czasie odsączam z wody,
    • Bialy ser scieram na tartce na drobnych oczkach,
    • Również jabłko scieram na drobnych oczkach,
    • Do sera dodaje platki owsiane, rodzynki, jablko i otreby,
    • Zoltka ucieram z cukrem waniliowym i dodaje do masy,
    • Bialka ubijam i tez dodaje do masy delikatnie mieszając,
    • Na końcu dodaje make. U mnie wyszlo około 10 lyzek ale ilość maki zależy od wilgotności masy. Radze wiec make dodawać stopniowo.
    • Smaze na oleju rzepakowym.

    Placuszki swietnie smakuje na cieplo i na zimno. Mozna je posmarowac ulubionym dzemem lub miodem. Kiedy wybieramy się z coreczka na dluzszy spacer zabieram je ze sobą.

     

    Z dziećmi i dla dzieci

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 350 g bialego sera,
    • 400 g maki tortowej,
    • 200 g masla,
    • 1 lyzeczka proszku do pieczenia,
    • 5 – 6 lyzek platkow owsianych,
    • 3 – 4 lyzki zimnej wody,
    • 2 lyzki cynamonu,
    • 3 torebki cukru waniliowego,
    • 1 jajko.

    Wykonanie:

    • Na poczatku platki owsiane zalac goraca woda i odstawic na 15 minut,
    • Make przesiac, zrobic dolek i wbic jajko, dodac cukier, proszek do pieczenia, 1 lyzeczke cynamonu, schlodzona wode i wyrobic ciasto,
    • Zagniecione ciasto schowac do lodowki na okolo pol godziny,
    • Po tym czasie ciasto nalezy rozwalkowac i wylepic ciastem forme (ja wzielam forme sylikonowa wiec nie musialam jej smarowac maslem i obsypywac bulka tarta. Jesli uzyjecie zwyklej formy to nalezy to zrobic),
    • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wstawiamy ciasto na 10 minut. Spod ciasta przed umieszczeniem w piekarniku nakuwamy dosc gesto widelcem,
    • Do miseczki wkladamy ser pokrojony na mniejsze kawalki, zasypujemy go 1 torbka proszku do pieczenia i rozgniatamy widelcem,
    • Jablka starannie myjemy, nie obieramy, kroimy na mniejsze kawalki i miksujemy w blenderze z platkami owsianymi, 1 torbka cukru waniliowego i 1 lyzeczka cynamonu,
    • Ciasto po 10 minutach wyjmujemy z piekarnika i ukladam na nim ser a pozniej mase jablkowa,
    • Z koncowki ciasta robimy male waleczki, formujemy z nich literki i ukladamy napis – u mnie imie mojej coreczki,
    • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy ciasto przez 40 minut.

    Tarte mozna podac z sosem waniliowym. Przepis na sos znajdziecie na mojej stronie. Smacznego.

     

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 1 duzy brokul,
    • okolo 200 g bialego sera,
    • pol szklanki kaszy jaglanej – ilos podana przed ugotowaniem,
    • 2 jajka,
    • 5 – 6 lyzek maki,
    • 1 lyzeczke suszonego koperku,
    • 1 lyzeczke suszonej natki pietruszki,
    • 1 zabek czosnku,
    • sol, pieprz do smaku (u mnie sporo pieprzu bo lubimy pikantne smaki).

    Przygotowanie:

    • Kasze jaglana gotuje na sypko (proporcje kaszy do wody 1:3 ),
    • Brokuly rowniez gotuje w osolonej i lekko poslodzonej wodzie,
    • Brokuly, ser, jajka i przyprawy miksuje blenderem,
    • Dodaje kasze i dokladnie mieszam,
    • Na koncu dodaje make i rowniez mieszam do uzyskania jednolitej masy,
    • Na patelni rozgrzewam olej rzepakowy i smaze placuszki.

    Moje placuszki sa dosc cienkie ale to dlatego, ze moja coreczka zje tylko placka ktory bedzie mial grubosc nalesnika.

    Nam brokuly w takiej postaci bardzo smakowaly. Wam rowniez zyczymy smacznego.

    www.gotujezcorka.blog.pl

     

    Kasza byla zawsze obecna na polskich stolach. Teraz odeszlismy juz troche od tego zwyczaju ale mysle, ze warto do niego wrocic. Kasza jest zdrowa i sycaca. Proponuje Wam sniadanie z kasza jaglana, poniewaz jest to kasza bogata w lecytyne i poprawia pamiec. Przed praca i szkola dobrze jest dodatkowo wspomodz nasz mozg. Kasza jaglana nie zawiera tez glutenu dlatego jest to przepis praktycznie dla kazdego.

    Potrzebujemy:

    • 1 szklanka kaszy jaglanej,
    • 300 g bialego sera,
    • 4 – 5 jablek,
    • szczypta soli,
    • 1 lyzka miodu,
    • sypalam na oko, ale mysle, ze okolo 1 lyzeczka cynamonu.

    Wykonanie:

    • Kasze jaglana gotujemy w proporcji 1 szklanka kaszy na 3 szklanki wody przez okolo 20 minut. Doprawiamy odrobina soli,
    • Ser rozdrabniamy widelcem i mieszamy z miodem,
    • Jablko scieramy i mieszamy z cynamonem,
    • Kiedy kasza ugotuje sie przekladamy ja do miseczki, posypujemy bialym serem i na wierzch kladziemy jablka. Jeszcze raz posypujemy cynamonem i gotowe.
    • Dodatkowo mozma posypac prazonymi migdalami i / lub orzechami wloskimi – tez z rana rozruszaja nasza kore mozgowa :)

    Jest to naprawde bardzo smaczne sniadanie. Mozna je jesc na cieplo i na zimno. Nadaje sie do zabrania do pracy.

    Jesli wolicie wersje na cieplo mozna dodatkowo wlaczyc piekarnik na 180 stopni i zapiec wszystko razem przez 8 do 10 minut. Taka wersje z cieplym serem i jabluszkiem najbardziej lubi moja coreczka.

    Mojemu tacie, tez smakuje i po zjedzeniu jednej porcji czesto idzie po dokladke. Jest to wiec sniadanie wielopololeniowe :). Wszystkim wiec zycze smacznego.


    • Facebook