gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z tagiem: jablka

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 350 g bialego sera,
    • 400 g maki tortowej,
    • 200 g masla,
    • 1 lyzeczka proszku do pieczenia,
    • 5 – 6 lyzek platkow owsianych,
    • 3 – 4 lyzki zimnej wody,
    • 2 lyzki cynamonu,
    • 3 torebki cukru waniliowego,
    • 1 jajko.

    Wykonanie:

    • Na poczatku platki owsiane zalac goraca woda i odstawic na 15 minut,
    • Make przesiac, zrobic dolek i wbic jajko, dodac cukier, proszek do pieczenia, 1 lyzeczke cynamonu, schlodzona wode i wyrobic ciasto,
    • Zagniecione ciasto schowac do lodowki na okolo pol godziny,
    • Po tym czasie ciasto nalezy rozwalkowac i wylepic ciastem forme (ja wzielam forme sylikonowa wiec nie musialam jej smarowac maslem i obsypywac bulka tarta. Jesli uzyjecie zwyklej formy to nalezy to zrobic),
    • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i wstawiamy ciasto na 10 minut. Spod ciasta przed umieszczeniem w piekarniku nakuwamy dosc gesto widelcem,
    • Do miseczki wkladamy ser pokrojony na mniejsze kawalki, zasypujemy go 1 torbka proszku do pieczenia i rozgniatamy widelcem,
    • Jablka starannie myjemy, nie obieramy, kroimy na mniejsze kawalki i miksujemy w blenderze z platkami owsianymi, 1 torbka cukru waniliowego i 1 lyzeczka cynamonu,
    • Ciasto po 10 minutach wyjmujemy z piekarnika i ukladam na nim ser a pozniej mase jablkowa,
    • Z koncowki ciasta robimy male waleczki, formujemy z nich literki i ukladamy napis – u mnie imie mojej coreczki,
    • Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy ciasto przez 40 minut.

    Tarte mozna podac z sosem waniliowym. Przepis na sos znajdziecie na mojej stronie. Smacznego.

     

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

     

    Kasza byla zawsze obecna na polskich stolach. Teraz odeszlismy juz troche od tego zwyczaju ale mysle, ze warto do niego wrocic. Kasza jest zdrowa i sycaca. Proponuje Wam sniadanie z kasza jaglana, poniewaz jest to kasza bogata w lecytyne i poprawia pamiec. Przed praca i szkola dobrze jest dodatkowo wspomodz nasz mozg. Kasza jaglana nie zawiera tez glutenu dlatego jest to przepis praktycznie dla kazdego.

    Potrzebujemy:

    • 1 szklanka kaszy jaglanej,
    • 300 g bialego sera,
    • 4 – 5 jablek,
    • szczypta soli,
    • 1 lyzka miodu,
    • sypalam na oko, ale mysle, ze okolo 1 lyzeczka cynamonu.

    Wykonanie:

    • Kasze jaglana gotujemy w proporcji 1 szklanka kaszy na 3 szklanki wody przez okolo 20 minut. Doprawiamy odrobina soli,
    • Ser rozdrabniamy widelcem i mieszamy z miodem,
    • Jablko scieramy i mieszamy z cynamonem,
    • Kiedy kasza ugotuje sie przekladamy ja do miseczki, posypujemy bialym serem i na wierzch kladziemy jablka. Jeszcze raz posypujemy cynamonem i gotowe.
    • Dodatkowo mozma posypac prazonymi migdalami i / lub orzechami wloskimi – tez z rana rozruszaja nasza kore mozgowa :)

    Jest to naprawde bardzo smaczne sniadanie. Mozna je jesc na cieplo i na zimno. Nadaje sie do zabrania do pracy.

    Jesli wolicie wersje na cieplo mozna dodatkowo wlaczyc piekarnik na 180 stopni i zapiec wszystko razem przez 8 do 10 minut. Taka wersje z cieplym serem i jabluszkiem najbardziej lubi moja coreczka.

    Mojemu tacie, tez smakuje i po zjedzeniu jednej porcji czesto idzie po dokladke. Jest to wiec sniadanie wielopololeniowe :). Wszystkim wiec zycze smacznego.

    www.gotujezcorka.blog.pl

     

    Nie moge przekonac mojej coreczki do jedzenia jajek. W przeciwienstwie do wielu dzieci malenstwo lubi owsianke. Postanowilam wiec polaczyc przyjemne z pozytecznym i zrobilam na sniadanie omlet z owsianka. Cala rodzina zjadla takie sniadanie z apetytem.
    Do naszego omletu owsianego potrzebujemy:

    • 300 ml mleka,
    • 2 lyzki platkow owsianych,
    • 2 lyzeczki otrab owsianych,
    • 2 – 3 jajka,
    • 1 jablko,
    • szczypta soli, pieprzu, galki muszkatolowej, 1/2 lyzeczki cynamonu.

    Wykonanie:

    • W 250 ml mleka gotujemy owsianke z otrebami,
    • Po rozklejeniu owsianke zdejmujemy z ognia, na tartce scieramy jablko i dodajemy do owsianki,
    • Do miseczki wbijamy jajka. dodajemy sol, pieprz, galke muszkatolowa, polowe porcji cynamonu, 50 ml mleka i dokladnie mieszamy,
    • Patelnie smarujemy odrobina masla i wlewamy mase jajeczna,
    • Kiedy jajka zetna sie na wierzch kladziemy owsianke i posypujemy cynamonem,
    • Zostawiamy na patelni jeszcze minute i zdejmujemy z ognia.
    • Przekladamy na talerze i gotowe.

    Omlet w takiej postaci zostal przez malenstwo zjedzony z apetytem. Wam tez zyczymy smaczego.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Kaczka byla czestym gosciem na polskich stolach. Niestety dzis zostala zapomniana. Szkoda bo jest to przeciez smaczne danie i swietnie sie nadaje na swiateczny obiad. Mam nadzieje, ze moj przepis zacheci Was do przygotowania kaczki. Warto choc raz sprobowac.

    Potrzebyjemy:

    • 1 kaczka - u mnie 2,5 kg,
    • sol i pieprz do smaku,
    • 1 – 2 opakowania majeranku,
    • 3 jablka,
    • 1 cebula,
    • 5 zabkow czosnku,
    • 1 woreczek kaszy gryczanej,
    • 5 lyzek zurawiny,
    • 1 lyzeczka kolendry,
    • 1 lyzke masla,

    Przygotowanie:

    • Kaczke starannie myjemy i wycieramy papierowym recznikiem,
    • Nacieramy sola i pieprzem – na zewnatrz i wewnatrz,
    • Posypujemy kaczke majerankiem i tez go wcieramy w mieso,
    • Tak przygotowana kaczke wstawiamy na cala noc do lodowki,

    W tych czynnosciach poagala mi dzielnie coreczka. Przystawila sobie tabaoret do kuchennego stolu, brala w paluszki szczypte soli lub pieprzu i posypywala „kwa-kwa”. Najbardziej podobalo mi sie kiedy mala raczka dzielnie klepala kaczke w kuper co w jej wydaniu bylo wcieraniem majeranku. Obie mialysmy przy tym swietna zabawe.

    • Gotujemy kasze gryczana na sypko,
    • Kiedy kasza przestygnie mieszam ja z zurawina, pokrojonym drobno 1 jablkiem, pokrojonymi 3 zabkami czosnku i kolendra,
    • Z 2 jablek wydrazamy srodek i kroimy na kilka czesci,
    • Kaczke nadziewamy warstwami:2 – 3 kawalki jablka, pozniej 1 lub 2 lyzki kaszy i znow jablka i kasza, az do zapelnienia calego wnetrza kaczki,
    • Pozniej musimy zszyc dobrze kuper – u mnie wyszlo 6 wykalaczek,
    • Na koniec wkladamu do naczynia zaroodpornego piersiami do gory, na wierzch kladziemy maslo, mozna podlac 2 – 3 lyzkami wody,
    • Ja jeszcze dodaje pokrojona cebule, kilka zabkow czosnku i pokrojone jablko,
    • Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy 2 godziny.

     

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Po raz pierwszy moja coreczka po zjedzeniu koktajlu owocowego powiedziala, ze jesty „pycha”. Moge wiec z czystym sumieniem polecic Wam najnowsza wersje smoothie.

    Potrzebujemy:

    • 1 jablko,
    • 1 owoc szarona – inna nazwa kaki,
    • 1 lyzka platkow orkiszowych (jesli nie macie moga byc owsiane),
    • 1 lyzeczka lnu,
    • 1 lyzeczka rodzynek,
    • sok z polowy pomaranczy
    • 1 lyzeczka miodu,
    • 1 lyzeczka oliwy z oliwek.

     

    Wykonanie:

    • Platki orkiszowe, len, rodzynki zalewamy goraca woda i odstawiamy na 20 minut,
    • Wyciskamy sok z pomaranczy,
    • Jablko ze skorka i owoc szarona/kaki  (ten owoc ma dosc twarda skore wiec ze wzgledu na malenstwo obieram) kroje na kawalki,
    • Do blendera wrzucam owoce, dodaje namoczone ziarna z rodzynkami, sok z pomaranczy, oliwe z oliwe, miod i miksuje. Gotowe.

    Czerwona salatka

    1

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:
    • 5 szt pomidorow,
    • 2 czerwone cebule,
    • 1 duze lub 2 male winne jablka (najlepiej czerwone),
    • 3 zabki czosnku,
    • salate lodowa,
    • 1 lyzke octu jablkowego,
    • 1 lyzke oliwy z oliwek,
    • sol i pieprz do smaku,
    • 1 lyzeczke tymianku,
    • 1 lyzeczke kolendry,
    • 2 lyzeczki otrab.
    Przygotowanie:
    • Salate rwe na kawalki,
    • Cebule kroje w cienkie poltalarki,
    • Czosnek drobno siekam,
    • Pomidory i jablka tez kroje na male czastki,
    • Dodaje otreby,
    • Mieszam wszystkie skladniki, doprawiam sola, pieprzem, kolendra i tymiankiem,
    • Na koncu dodaje ocet jablkowy i oliwe z oliwek,
    • Przed podaniem wstawiam do lodowki, zeby wszystkie smaki sie dobrze polaczyly.
    Czerwona salatke czesto robie do mojego kurczaka z czosnkiem, tymiankiem i octem jablkowym (przepis na blogu). Swietnie podkresla jego smak.

    ;

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Kiedy kupuje buraczki zawsze kilka przeznaczam na domowej roboty soki. Tym razem zrobilam multiwitaminke z buraczkiem w roli glownej.

    Potrzebujemy:

    • 2 buraczki,
    • 4 marchewki,
    • 3 jablka,
    • 1 lodyzke selera naciowego,
    • 1/2 lyzeczki soku z cytryny,
    • 1 cm imbiru.

    Przygotowanie:

    • Wszystkie warzywa i owoce przepuszczam przez sokowirowke, mieszam zeby smaki sie dobrze polaczyly,

    • Dodaje sok z cytryny i gotowe.

     

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:
    • 4 – 5 burakow,
    • 3 marchewki,
    • 2 – 3 litry rosolu,
    • 1 male jablko (ja dalam 2 male),
    • 4 szt suszonych sliwek,
    • sok z cytryny do smaku,
    • sol, pieprz do smaku,
    • przyprawy: lisc laurowy, ziele angielskie, kolendra, kurkuma, galka muszkatolowa, kardamon, imbir, gozdziki,
    • 2 lyzki otrab.
    Wykonanie:
    • Obrane buraczki miksuje w blenderze i dodaje do rosolu,
    • Suszone sliwki kroje w paseczki, marchewke w talarki i razem z przyprawami: lisc laurowy, ziele angielskie, 1 lyzeczka kurkumy, 1/4 lyzeczki kardamonu, 1/4 lyzeczki imbiru, 1/4 lyzeczki galki muszkatolowej, 1/2 lyzeczki anyzu, 4 gozdziki wrzucam do garczka z rosolem i buraczkami,
    • Calosc gotuje okolo 1 godziny. Zmiksowane buraczki gotuja sie znacznie szybciej,
    • Po godzinie dodaje pokrojone jablka (nie obieram ze skorki), otreby i gotuje jeszcze okolo 10 minut,
    • Doprawiam do smaku sokiem z cytryny, sola, pieprzem, cukrem.
    • Barszczyk podaje z makarone.
    Taki korzenny barszczyk lubimy wypic kiedy wrocimy do domu z zimowego spaceru.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Na niedzielne sniadanie malenstwo zazyczylo sobie nalesniki. Oczywiscie ciasto miala robic sama. Przystawila sobie taboret do kuchennego stolu, podwinela rakawy i czekala, az rozpoczniemy prace. Wiec do dziela….
    Potrzebujemy:
    • 1 jajko,
    • okolo 100 g maki zytniej razowj,
    • 1 lyzka cukru waniliowego,
    • 1 jablko,
    • 1/2 lyzeczki cynamonu,
    • 1/2 lyzeczki soku z cytryny,
    • 50 ml wody mineralnej gazowanej,
    • 300 ml mleka.
    Wykonanie:
    • Do miski wlewam mleko, wbijam jajko, dosypuje cukier waniliowy i mojem malenstwo zaczyna z zapalem mieszczac,
    • Dosypuje make i cynamon i mieszamy dalej juz razem,
    • Miksuje nieobrane jablko z cytryna i dodaje do ciasta,
    • Rozgrzewam patelnie, delikatnie smaruje pedzelkiem zanurzonym w oleju rzepakowym i smaze,
    • Ze wzgledu na dodane jablka do ciasta musimy smazyc grubsze nalesniki,
    • Nalesniki mozna podac posypane cukrem pudrem lub z ulubionym dzemem.
    Samodzielnie zrobione nalesniki smakuja lepiej wiec coreczka sniadanie zjadla z apetytem.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    U mnie w domu owsianka jest zawsze mile widziana. Z checia zjada ja coreczak, jej tata no i ja. Skoro malenstwo lubi owsianke to zawsze dodam do niej jakies owoce. Dzis pora na jabluszko.
    Potrzebujemy:
    • 250 ml mleka,
    • 2 lyzki owsianki,
    • 1 lyzeczke otrab,
    • 1/4 lyzeczki anyzu,
    • 1 lyzeczke miodu,
    • 1 lyzeczke mielonych orzechow laskowych.
    Wykonanie:
    • Mleko zagotowywujemy z anyzem,
    • Wsypujemy owsianke, otreby i gotujemy okolo 20 minut,
    • Kiedy owsianka rozklei sie zdejmujemy z kuchni i odstawiamy do ostygniecia,
    • Jablka miksujemy z miodem,
    • Na patelni – bez oleju – prazymy orzechy,
    • Do owsianki dodajemy jablka i posypujemy orzechami.
    Pyszne sniadanie na pacztek dnia. Po takiej owsiance, nawet jesli wstaniesz lewa noga, to musi Ci sie poprawic nastroj.


    • Facebook