gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z tagiem: maka kukurydziana

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 400 g maki kukurydzianej,
    • 2 jajka,
    • 1,5 szklanki mleka,
    • 1/2 lyzeczki miodu,
    • 20 g drozdzy,
    • 1,5 lyzeczki soli,
    • 1 opakowanie szafranu – 0,12 g,
    • maslo do wysmarowania formy.

    Przygotowanie:

    • Podgrzewam mleko, zeby bylo letnie, dodaje miod i drozdze. Wszystko dokladnie mieszam i odstawiam na kilka minut,
    • W misce mieszam wszystkie suche – przesiana make kukurydziana, sol, szafran. Pozniej dodaje jajka i mleko z drozdzami i miodem,
    • Calosc starannie mieszam – mikser z hakiem,
    • Forme keksowke smaruje maslem, posypuje maka kukurydziana i przekladam ciasto,
    • Forme przykrywam sciereczka, odstawiam w cieple miejsce do wyrosniecia na okolo 1 godzine,
    • W miedzyczasie rozgrzewam piekarnik do 200 stopni. Chleb pieke przez okolo 1 godzine.

    • www.gotujezcorka.blog.pl

    Moj trzyletni niejadek pierwszy raz zjadl banana, ktory nie mial konsystencji papki. Teraz zastanawiam sie dlaczego tak pozno wpadlam na pomysl podania owcow w ciescie nalesnikowym. Przepis jest bardzo prosty, szybko sie robi i swietnie smakuje. Idealny dodatek do kawy.

    Przepis:

    • 1 jajko,
    • 100 ml mleka,
    • 4 – 5 lyzek maki kukurydzianej,
    • 1 lyzeczka cukru waniliowego,
    • 1 /2 lyzeczki cynamonu,
    • banany – u mnie 2 ale ilosc zalezy od Was.

    Wykonanie:

    • Jajko, make, mleko, cukier, cynamon mieszamy razem – musi powstac geste ciasto nalesnikowe,
    • W ciescie zanurzamy banany. Owoce musz byc dobrze pokryte ciastem,
    • Na patelni rozgrzewwamy odrobine oleju rzepakowego, ktory rozprowadzamy na powierzchni pedzelkiem,
    • Ukladamy owoce na patelni i smazymy kilka minut z obu stron.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 2 buraki,
    • 100 g maki z amarantusa,
    • 160 g maki kukurydzianej,
    • 1 lyzeczka proszku do pieczenia,
    • 3/4 lyzeczki sody oczyszczonej,
    • 35 g wiorkow kokosowych,
    • 2 jajka,
    • 2 lyzeczki cukru waniliowego,
    • 80 ml oleju,
    • 100 ml mleczka kokosowego.

    Wykonanie:

    • Mieszamy ze soba suche skladniki,
    • Do buraczkow dodac roztrzepane jajka, pozostale mokre skladniki i dobrze wymieszac,
    • Polaczyc mokre z suchymi i znow dobrze wymieszac,
    • Ciasto nalozyc do papilotek,
    • Piec 25 – 30 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

    Robilam sok z burakow i zostaly mi wycisniete buraki z miodem. Postanowilam wiec zrobic mufinki buraczana. Eksperymentalnie dodalam make z amarantusa i make kukurydziana. Nie liczylam, ze cos z tego wyjdzie ale milo sie rozczarowalam. Mufinki nie wyszly moze najpiekniejsze ale bardzo smaczne. Postanowilam wiec podzielic sie z Wami tym przepisem.

    Jesli bedziecie robic takie mufinki zetrzyjcie 2 buraczki na tartce i podgotujcie je z 3 lyzkami miodu lub cukru przez okolo 20 minut. Razem z powstalym sokiem dodajcie do ciasta. Ja sok wykorzystalam w celach leczniczych i moje mufinki wyszly przez to troszke suche. Moglam moze dodac troche wiecej mleka. Najlepiej uczyc sie na bledach.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • kotlety schabowe,
    • sol, pieprz do smaku,
    • kurkuma – okolo 1 lyzeczki,
    • estragon – okolo 2 lyzeczek,
    • 2 jajka,
    • maka kukurydziana – kilka lyzek,
    • platki orkiszowe – okolo pol szklanki.

    Wykonanie:

    • Kotlety rozbijamy w woreczku foliowym,
    • Nacieramy sola i pieprzem,
    • Posypujemy z obu stron kurkuma i estragonem i wstawiamy na 1/2 godziny do lodowki,
    • Roztrzepujemy jajka i przygotowywujemy na osobnych talerzykach make kukurydziana i platki orkiszowe,
    • Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy,
    • Kotlety schabowe po wyjeciu z lodowki wkladamy do jajka, pozniej obtaczamy w mace, znow do jajka i na koncu posypujemy z obu stron platkami orkiszowymi.
    • Tak przygotowane kotlety smazymy na patelce.

    Robilam je pierwszy raz i ich smak bardzo przyjemnie mnie zaskoczyl. Byly bardzo smaczne. Koniecznie musicie sprobowac. Ja na pewno kotlety w takiej panierce bede robila czesciej.


    • Facebook