www.gotujezcorka.blog.pl

Potrzebujemy:

  • okolo 2 – 3 l rosolu,
  • 4 spore marchewki,
  • okolo 150 g brokula – tyle wazyla 1 glowka,
  • 100 g ryzu,
  • sol, pieprz do smaku,
  • 1 lyzeczka pieprzu ziolowego,
  • 2 lyzki otrab,
  • 2 lyzki suszonej pokrzywy.

Wykonanie:

  • Marchewke kroje w talarki i wrzucam do garnka, dodaje ryz i zalewam wszystko rosolem.
  • Z przypraw dodaje pieprz ziolowy i gotuje na malym ogniu do chwili, az marchewki beda miekkie i ryz sie rozklei – okolo 35 -45 minut.
  • Jakies 10 minut przed koncem gotowania dodaje umytego i podzielonego na mniejsze rozyczki brokula,
  • Wsypuje otreby, pokrzywe i doprawiam sola i pieprzem do smaku,
  • Mozna podac z kleksem smietany.

Jest to sycaca, smaczna i szybka zupa.

Zachecam wszystkich do wykorzystania swiezych pokrzyw, ktore rosna z daleka od drogi. Ja niestety nie mam dostepu do takowych i korzystam z suszonych. Kupuje je w sklepie zielarskim.

Napiszcie czy taki krupnik Wam smakowal.