gotuje z corka

    prosto smacznie i zdrowo

    Wpisy z tagiem: ziarna slonecznika

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 700 g maki zytniej razowej,
    • 450 ml cieplej wody + 3 lyzki,
    • 1 opakowanie drozdzy instant,
    • 100 ml oliwy z oliwek + 3 lyzki,
    • 1/2 lyzki czarnuszki,
    • 3 lyzki ziarenek lnu,
    • 3 lyzki ziarenek slonecznika,
    • 2 lyzeczki soli,
    • 3 pomidory,
    • 1 peczek szparagow,
    • 8 zabkow czosnku,
    • tymianek.

     

    Wykonanie:

    • W pierwszej kolejnosci przygotowywujemy szparagi: odlamujemy zdrewniala czesc, obieramy, gotujemy okolo 15 min w lekko osolonej i poslodzonej wodzie i odstawiammy do ostygniecia,
    • Do miski wsypujemy make, drozdze, sol, czarnuszke, ziarenka lnu, ziarenka slonecznika i pokrojony drobno czosnek. Wszystko dokladnie mieszamy i dodajemy 100 ml oliwy z oliwek, 450 ml wody i mieszamy mikserem recznym z mieszadlami. Mozna to zrobic recznie ale ciasto wychodzi dosc rzadkie i bardzo klei sie do rak,
    • Miske w ktorej bedzie wyrastac ciasto oblewamy po bokach oliwa z oliwek, przekladamy ciasto, przykrywamy sciereczka i odstawiamy w cieple miejsce do wyrosniecia przynajmniej na 1 godz,
    • W miedzyczasie kroimy pomidory w talarki o podobnej grubosci,
    • Wyrosniete ciasto przekladamy do formy (u mnie silikonowa wiec nie musze jej dodatkowo posypywac maka), rownomiernie rozkladamy i opuszkami palcow robimy male wglebienia na calej powierzchni,
    • W szklance mieszamy 3 lyzki oliwy z oliwek i 3 lyzki wody i starannie smarujemy ciasto,
    • Ukladamy pomidory i szparagi, ponownie smarujemy oliwa z woda i posypujemy tymiankiem i mielonym pieprzem,
    • Ciasto przykrywamy sciereczka i odstawilam w cieple miejsce na czas potrzebny do rozgrzania piekarnika,
    • Piekarnik nagrzewamy do 225 stopni i pieczemy 30 – 35 minut.

    Focaccia jest wloskim pieczywem podobnym do ciasta na pizze. Swietnie nadaje sie na grilla jako dodatek do mies lub kielbasek. Smacznego.

    www.gotujezcorka.blog.pl

    Potrzebujemy:

    • 2 szt awokado,
    • 1 owoc mango,
    • 1 lyzke swiezej natki pietruszki,
    • 1 lyzeczke oliwy z oliwek,
    • okolo 20 ml wody mineralnej niegazowanej,
    • 1 lyzke ziarenek slonecznika.

     

    Przygotowanie:

    • Mango i awokado obieramy, kroimy na mniejsze kawalki i wkladamy do blendera,
    • Dodajemy  oliwe z oliwek i natke pietruszki i miksujemy,
    • Jesli mus bedzie mial zbyt gesta konsystencje dodajemy wode mineralna,
    • Na koniec posypujemy ziarenkami slonecznika,
    • Mozna dodac troche miodu ale mango bylo na tyle slodkie, ze ja nie dodawalam.

    Smoothie swietnie smakuje i przyjemnie chrupie.

     

     


    • Facebook